Γενική Χημεία - Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης

(1) ΓΕΝΙΚΑ

ΣΧΟΛΗ	Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης
2η ΣΧΟΛΗ
ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΠΟΥΔΩΝ	Προπτυχιακό
ΚΩΔΙΚΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	ΧΗΜ 103	ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ	2^ο
ΑΥΤΟΤΕΛΕΙΣ ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ	ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΕΣ ΩΡΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ		ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ
Διαλέξεις	2
Εργαστήρια	2
Σύνολο	4		5
ΤΥΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ	Γενικού υποβάθρου
ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ
ΓΛΩΣΣΑ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ ΚΑΙ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ	Ελληνικά
ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΤΑΙ ΣΕ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ERASMUS	Όχι
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ (URL)	https://www.eclass.tuc.gr/courses/SCI102/

(2) ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση να:

Αναφέρει τις βασικές αρχές της Χημείας και τις εφαρμογές αυτής
Συζητάει (Κατανοεί) τη σύνδεση του μικρόκοσμου/μικροδομής με το μακρόκοσμο
Συσχετίζει (Γνωρίζει) τη σύνδεση του μικρόκοσμου/μικροδομής με το μακρόκοσμο
Αναγνωρίζει τη δομή της ύλης και τα ατομικά πρότυπα
Υπολογίζει τη μοριακή γεωμετρία των μορίων
Τακτοποιεί τύπους Lewis

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών
Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον
Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής
Επίλυση προβλημάτων

(3) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Δομή του ατόμου. Ατομικά πρότυπα. Ατομικά τροχιακά. Ηλεκτρονιακή διαμόρφωση των στοιχείων. Περιοδικός πίνακας. Περιοδικές ιδιότητες των στοιχείων. Ιοντικός δεσμός. Ομοιοπολικός δεσμός. Στερεοχημεία. Θεωρία δεσμού σθένους. Υβριδισμός και υβριδικά τροχιακά. Θεωρία μοριακών τροχιακών. Διαμοριακές δυνάμεις. Μεταλλικός δεσμός. Χημικές Αντιδράσεις. Χημική κινητική. Χημική ισορροπία. Χημεία και Περιβάλλον. Διαλύματα. Οξέα. Βάσεις. Άλατα. Οξείδωση. Αναγωγή.

Εργαστήρια: Κανόνες ασφάλειας σε χημικά εργαστήρια. Ποιοτική ανάλυση. Παρασκευή διαλυμάτων. Χημικές αντιδράσεις. Χημική Ισορροπία. Ηλεκτρολύτες. Ογκομετρική ανάλυση.

(4) ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ και ΜΑΘΗΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ – ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ

Με φυσική παρουσία

ΧΡΗΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ
Στη διδασκαλία:	προβολή παρουσιάσεων/βίντεο
Στην εργαστηριακή εκπαίδευση:	Email, Eclass
Στην επικοινωνία με τους φοιτητές:	Email, Eclass

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ
Διαλέξεις	26 ώρες
Εργαστήρια	20 ώρες
Εκπόνηση Ομαδικής Εργασίας	26 ώρες
Εκπόνηση Εργαστηριακών Ασκήσεων	6 ώρες
Αυτοτελής μελέτη	47 ώρες
Σύνολο	125 ώρες

Διδακτέα Ύλη ανά Εβδομάδα (13 εβδομάδες) :

Διδακτέα ύλη ανά εβδομάδα (13 εβδομάδες)
1) Δομή του ατόμου.
2) Ατομικά πρότυπα/Ατομικά τροχιακά.
3) Ηλεκτρονιακή διαμόρφωση των στοιχείων.
4) Περιοδικός πίνακας. Περιοδικές ιδιότητες των στοιχείων.
5) Ιοντικός δεσμός.
6) Ομοιοπολικός δεσμός. Στερεοχημεία.
7) Θεωρία δεσμού σθένους.
8) Υβριδισμός και υβριδικά τροχιακά.
9) Θεωρία μοριακών τροχιακών.
10) Διαμοριακές δυνάμεις.
11) Μεταλλικός δεσμός.
12) Χημικές Αντιδράσεις. Χημική κινητική. Χημική ισορροπία.
13) Οξέα-Βάσεις-Άλατα

Η ύλη του μαθήματος συμπληρώνεται και εμπεδώνεται με εργαστηριακές ασκήσεις:

1) Κανόνες ασφάλειας σε χημικά εργαστήρια.
2) Ποιοτική ανάλυση.
3) Παρασκευή διαλυμάτων.
4) Χημικές αντιδράσεις. Χημική Ισορροπία.
5) Ηλεκτρολύτες.
6) Ογκομετρική ανάλυση.

Εργαστηριακές Ασκήσεις:

Εβδομάδα 1-3: Κανόνες ασφαλείας στο εργαστήριο. Διαχείριση χημικών ουσιών στους χώρους εργασίας. Εργαστηριακά είδη.
Εβδομάδα 4-6: Παρασκευή διαλυμάτων. Συγκέντρωση διαλυμάτων. Διαλύτες.
Εβδομάδα 7-9: Χημικές Αντιδράσεις. Χημική Ισορροπία.
Εβδομάδα 10-12: Τεχνικές διαχωρισμού στερεού-υγρού.
Εβδομάδα 13: Εξέταση εργαστηρίου

(5) ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ

Αθροιστική/Συμπερασματική (για βαθμό φοιτητή) Αξιολόγηση
Γραπτή Τελική Εξέταση	70%	(Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής / Αντιστοίχιση)
		(Ερωτήσεις επίλυσης προβλημάτων)
Ασκήσεις Εργαστηρίου	30%	(Προφορική Εξέταση)
		(Διόρθωση Παραδομένης Εργασίας)

(6) ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1) Μ. Κονσολάκης, Γενική Χημεία-Θεωρία & Εφαρμογές, 2008, Εκδόσεις Αέναος.
2) Ebbing Darrell D., Gammon Steven D. (Επιμέλεια Ν. Κλούρας), Σύγχρονη γενική χημεία- Αρχές και εφαρμογές, Εκδόσεις Τραυλός.

Πολυτεχνείο Κρήτης

Χρήσιμα

Επικοινωνία